กระท้อนปุยฝ้ายถือเป็นผลไม้พื้นบ้านที่มีความโดดเด่นและได้รับการยอมรับจากผู้บริโภคมากมาย ด้วยลักษณะที่แตกต่างไม่เหมือนใคร เนื้อในของกระท้อนมีความเป็นปุยและนุ่มลิ้น มีรสชาติหวานและกลิ่นหอมที่ยากจะลืมเลือน
จุดเด่นของกระท้อนปุยฝ้าย : กระท้อนปุยฝ้ายมีลักษณะเฉพาะที่ทำให้มันต่างจากผลไม้อื่นๆ ความนุ่มของเนื้อผลที่มีความอ่อนละมุน ทำให้ได้รับการขนานนามว่าเป็นเหมือน “สำลีหวาน” กลิ่นหอมที่ดึงดูดใจเพิ่มความอยากให้ลองรับประทาน อีกทั้งยังเป็นที่นิยมในหมู่เด็กและผู้ใหญ่
ประโยชน์จากกระท้อนปุยฝ้าย : นอกเหนือจากรสชาติที่หวานอร่อย กระท้อนปุยฝ้ายยังมีประโยชน์ทางสุขภาพมากมาย วิตามินซีที่สูง ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ป้องกันโรคหวัดและการติดเชื้อใยอาหารที่มีในกระท้อนมีส่วนช่วยในการย่อยอาหาร และส่งเสริมการทำงานของระบบขับถ่าย สารต้านอนุมูลอิสระที่พบในกระท้อน ช่วยชะลอความเสื่อมของเซลล์ ลดความเสี่ยงต่อโรคเรื้อรังต่าง ๆ การบริโภคและการปรุงอาหาร กระท้อนปุยฝ้ายสามารถบริโภคได้หลากหลายวิธี การรับประทานกระท้อนสดช่วยให้ได้รับรสชาติที่แท้จริง
นอกจากนี้ ยังสามารถนำกระท้อนไปทำเป็นขนมหวาน เช่น ข้าวเหนียวกระท้อน หรือน้ำกระท้อนที่ให้ความสดชื่นในวันร้อน ๆเมนูสมูทตี้กระท้อนเป็นอีกหนึ่งทางเลือกที่ยอดเยี่ยมในการเพิ่มความอร่อยและสุขภาพดีในเวลาเดียวกัน สำหรับผู้ที่ชอบความแปลกใหม่ สามารถทดลองผสมกระท้อนในสลัด หรือทำเป็นซอสสำหรับอาหารคาว เช่น ไก่ซอสกระท้อน
กระท้อนปุยฝ้ายไม่เพียงแต่เป็นผลไม้ที่มีรสชาติอร่อย แต่ยังเต็มไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการที่ดีต่สุขภาพ การได้ลิ้มลองกระท้อนปุยฝ้ายเสมือนกับการได้สัมผัสถึงความหวานที่ได้จากธรรมชาติ โดยผู้สนใจที่จะลิ้มลองรสชาติ สามารถติดต่อได้ที่ ศูนย์สมาร์ทฟาร์ม มหาวิทยาลัยวลัยลักษณ์ หรือ Facebook page : ฟาร์ม วลัยลักษณ์
