
How to.. เลือกทุเรียนอย่างไรให้อร่อย กรุ๊บ กรอบนอกนุ่มในรสชาติละมุน
ด้วยผู้เขียนเป็นชาวสวนวันนี้ขอนำท่านมายังสวนทุเรียนร่วมวงแชร์ประสบการณ์ในการเลือกทุเรียนคุณภาพให้อร่อยสมใจคอทุเรียนทุกวัย ส่วนเรื่องปลอดภัยไร้สารพิษนั้นจะต้องดูจากแหล่งที่มา ของสวนที่การันตีคุณภาพการใช้สารเคมีที่ปลอดภัยหรือปลูกแบบออแกนิค ก็ว่ากันไปจะได้ไม่ต้องไปยืน…งง หน้าแผงทุเรียนกันอีกต่อไป เรามาเข้าเรื่องดูหลัการ กว้างๆ ที่พอจะสังเกตได้ง่ายๆ ดังนี้ เรื่มต้นจากสีเปลือก: สีเปลือกทุเรียนแก่จัดจะเปลี่ยนจากสีเขียวเป็นสีเขียวอมน้ำตาล หรือสีน้ำตาลมีความมันวาวกว่า หนาม: ปลายหนามจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลเข้ม และจะหักง่ายเมื่อใช้นิ้วบีบหรือกด ร่องหนาม: ร่องหนามจะห่าง เมื่อบีบเข้าหากันจะรู้สึกว่ามีสปริงเล็กน้อย ร่องพู: พูที่ผลทุเรียนจะมีความเด่นชัด พองตัวชัดเจน ปลิง: ปลิง (ส่วนที่เชื่อมต่อระหว่างก้านและผล) จะบวมขึ้น เห็นรอยต่อชัดเจน หรือหลุดออกจากขั้วได้ง่าย ก้าน: ก้านผลจะแข็ง มีสีเข้ม เมื่อสัมผัสจะรู้สึกสากมือ การลองเคาะ ทุเรียนแก่จัดไกล้สุกเมื่อเคาะดูจะได้ยินเสียงที่ค่อนข้างโปร่ง ทดลองดมกลิ่น