Category: สุขภาพ

กาแฟคืออะไร? เจาะลึกประเภทกาแฟยอดฮิต พร้อมสูตรชงแก้วโปรดที่คุณก็ทำเองได้!คุณเคยสงสัยไหมว่า… ทำไมเครื่องดื่มสีเข้มๆ รสชาติขมอมเปรี้ยวอย่าง “กาแฟ” ถึงกลายเป็นส่วนหนึ่งในชีวิตประจำวันของคนทั่วโลก? บางคนต้องดื่มเพื่อปลุกความตื่นตัวในยามเช้า บางคนดื่มเพื่อรื่นรมย์กับกลิ่นหอมชวนผ่อนคลาย วันนี้เราจะพาทุกคนไปทำความรู้จักกับโลกของกาแฟกันให้มากขึ้น ตั้งแต่ความหมาย ประเภทสายพันธุ์ ไปจนถึง “แจกสูตรชงกาแฟเมนูโปรด” ที่คุณสามารถแต่งตัวเป็นบาริสต้าแล้วทำตามง่ายๆ ที่บ้านครับ! 🔍 กาแฟ คืออะไร? กาแฟ (Coffee) คือเครื่องดื่มที่ทำมาจากเมล็ดกาแฟคั่ว ซึ่งได้มาจากต้นกาแฟ (Coffee Plant)

สำนักวิชาพยาบาลศาสตร์ มหาวิทยาลัยวลัยลักษณ์ ให้ความสำคัญกับการพัฒนาศักยภาพผู้เรียนด้านการคิดวิเคราะห์เชิงคลินิกเพื่อมุ่งเป้าหมายสู่การพัฒนาสมรรถนะการตัดสินใจทางการพยาบาล ด้วยเหตุผลดังกล่าว จึงได้นำแนวคิด Clinical Reasoning in Nursing มาประยุกต์ใช้

🧪 Nutraceuticals: เมื่ออาหารและยามาบรรจบกัน ทุกวันนี้ “โรคไม่ติดต่อเรื้อรัง” (NCDs) เช่น เบาหวาน ความดันโลหิตสูง และโรคหัวใจ กำลังเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง ขณะเดียวกัน ผู้บริโภคยุคใหม่ไม่ได้รอให้ป่วยแล้วค่อยรักษา แต่เริ่มมองหาแนวทาง “ป้องกัน” มากขึ้น เทรนด์การกินเพื่อสุขภาพจึงเติบโตอย่างรวดเร็ว และหนึ่งในแนวคิดที่ถูกพูดถึงมากคือ “Nutraceuticals” หรืออาหารที่มีคุณสมบัติทางยา ลองนึกถึงพฤติกรรมในชีวิตประจำวันของเรา—หลายคนเริ่มต้นวันด้วยโยเกิร์ตที่มีโปรไบโอติก เลือกดื่มน้ำผสมคอลลาเจน หรือรับประทานน้ำมันปลา (Omega-3) เพื่อดูแลหัวใจ

           เคยไหมคะ? นั่งทานสับปะรดหวานฉ่ำอยู่ดีๆ แต่ผ่านไปไม่กี่ชิ้น กลับรู้สึกยิบๆ ที่ลิ้นจนแสบไปหมดบางคนถึงกับบอกว่า “สับปะรดมันกัดลิ้น!” แต่จริงๆ แล้วเรื่องมันลึกซึ้งกว่านั้นค่ะ เพราะในทางวิทยาศาสตร์สับปะรดไม่ได้แค่กัดเราธรรมดา แต่มันกำลังพยายาม “ย่อย” เราอยู่ต่างหาก! ทุกคนเคยสงสัยกันไหมคะ ว่ามันเป็นเพราะอะไรกันแน่ วันนี้ฉันจะพาไป รู้จักกับอาวุธลับในสับปะรดที่ทำให้เรารู้สึกแบบนั้นกันค่ะ แล้วมาดูกันว่าศึกระหว่างเรากับสับปะรด ใครจะชนะกันแน่?”   อาวุธชิ้นที่

เขียนและเรียบเรียงโดย รศ.ดร.วรางคณา จุ้งลก สำนักวิชาสหเวชศาสตร์  ไวรัสนิปปาห์ (Nipah virus; NiV) เป็นไวรัสก่อโรคอุบัติใหม่ที่มีความสำคัญต่อสาธารณสุขระดับโลก เนื่องจากมีความรุนแรงสูงและสามารถแพร่กระจายจากสัตว์สู่คนได้ ไวรัสชนิดนี้จัดอยู่ในสกุล Henipavirus ซึ่งอยู่ในวงศ์ Paramyxoviridae และเป็นไวรัสชนิด RNA ที่สามารถก่อโรคในสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมหลายชนิด รวมถึงมนุษย์ โรคที่เกิดจากไวรัสนิปปาห์มีลักษณะเด่นคือการติดเชื้อที่สามารถทำให้เกิดอาการรุนแรงในระบบทางเดินหายใจและระบบประสาท โดยเฉพาะภาวะสมองอักเสบ ซึ่งอาจนำไปสู่การเสียชีวิตได้อย่างรวดเร็ว ความสำคัญของไวรัสนิปปาห์จึงอยู่ที่ความสามารถในการก่อให้เกิดการระบาดในมนุษย์และอัตราการเสียชีวิตที่ค่อนข้างสูงเมื่อเทียบกับไวรัสชนิดอื่น ๆ ไวรัสนิปปาห์ถูกค้นพบครั้งแรกในปี ค.ศ. 1998 ระหว่างการระบาดของโรคในฟาร์มสุกรในประเทศมาเลเซีย ซึ่งมีการติดเชื้อทั้งในสัตว์และในเกษตรกรผู้เลี้ยงสุกร การระบาดครั้งนั้นทำให้มีผู้ป่วยจำนวนมากและทำให้ต้องมีการทำลายสัตว์จำนวนมากเพื่อควบคุมการแพร่ระบาด

ขนมล่อมด กิจกรรมเต็มความอิ่มให้กับนักศึกษายามอ่านหนังสือก่อนสอบ ถือเป็นสวัสดิการสุดอบอุ่นที่จัดขึ้นเพื่อสนับสนุนของกินให้กับนักศึกษา ด้วยการซื้อหรือสั่งจากร้านค่า รวมทั้งได้รับความกรุณาจากผู้ใจดี มอบขนมหรืองบประมาณเพื่อจัดซื้ออาหารและขนมอร่อย ๆ ไว้บริการน้อง ๆ ที่อ่านหนังสือ หรือทบทวนความรู้ในยามดึก

6 มีนาคม 2569 บทความโดย อ.บุลิน จิระพงษธร สาขาวิทยาศาสตร์การกีฬาและการออกกำลังกายสำนักวิชาแพทยศาสตร์ มหาวิทยาลัยวลัยลักษณ์ การมีร่างกายที่แข็งแรงไม่ได้หมายถึงการไม่มีโรคเพียงอย่างเดียว แต่หมายถึงการมี “มวลกล้ามเนื้อ” ที่เพียงพอเพื่อรองรับการใช้ชีวิตในระยะยาว สาขาวิทยาศาสตร์การกีฬาและการออกกำลังกาย สำนักวิชาแพทยศาสตร์ มหาวิทยาลัยวลัยลักษณ์ ขอพาคุณไปทำความเข้าใจกับกลไกของร่างกายและวิธีการสร้างหุ่นใหม่ที่ยั่งยืน 1. สัญญาณอันตราย: เมื่อมวลกล้ามเนื้อถดถอยตามวัย ทราบหรือไม่ว่าหลังอายุ 30 ปี ร่างกายเราอาจสูญเสียมวลกล้ามเนื้อ (Sarcopenia) เฉลี่ยถึง 3-8%

ในปัจจุบัน ขนมสำหรับเด็กมีให้เลือกหลากหลาย ทั้งสีสันสดใส รสชาติหวานมันถูกใจ และมีการโฆษณาที่ดึงดูดความสนใจ เด็กจำนวนมากจึงชอบรับประทานขนมเป็นประจำ บางครั้งแทนมื้ออาหารหลักด้วยซ้ำ อย่างไรก็ตาม ขนมหลายชนิดมีส่วนผสมของน้ำตาล ไขมันทรานส์ ไขมันอิ่มตัว และโซเดียมในปริมาณสูง ซึ่งอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพทั้งในระยะสั้นและระยะยาว หากผู้ปกครองไม่ควบคุมอย่างเหมาะสม 🍬 1. ลูกอม เยลลี่ และขนมหวานจัด ขนมประเภทนี้มีจุดเด่นคือความหวานจัด และมักมีน้ำตาลเป็นส่วนประกอบหลัก บางชนิดมีน้ำตาลมากกว่า 70–80% ของน้ำหนักทั้งหมด เมื่อเด็กทานเข้าไป

นอนยังไงให้ไม่ง่วง รู้จักกฎการนอนหลับ 90 นาที หลายคนอาจสงสัยว่าทำไมบางวันนอนหลายชั่วโมงแต่ยังรู้สึกง่วง เพลีย ไม่สดชื่น สาเหตุสำคัญอาจไม่ได้อยู่ที่ “จำนวนนาฬิกาที่นอน” แต่อยู่ที่ “จังหวะการตื่น” ซึ่งเกี่ยวข้องกับ วงจรการนอนหลับ 90 นาที การนอนหลับของมนุษย์มีลักษณะเป็นรอบ (Sleep Cycle) โดย 1 รอบใช้เวลาประมาณ 90 นาที ภายในหนึ่งรอบ ร่างกายจะเปลี่ยนระดับการหลับตั้งแต่หลับตื้น

ทางลัดสู่การมีเจ้าตัวเล็ก ด้วยเทคโนโลยี IUI” ในยุคที่เทคโนโลยีทางการแพทย์ก้าวล้ำ การรักษาภาวะมีบุตรยากไม่ใช่เรื่องน่ากลัวอีกต่อไป IUI คือตัวช่วยอัจฉริยะที่ช่วยคัดกรองอสุจิที่แข็งแรงที่สุด แล้วส่งตรงเข้าสู่โพรงมดลูก ในบทความนี้เราสรุปมาให้ครบ ตั้งแต่ขั้นตอนการทำ ใครที่เหมาะกับวิธีนี้ ไปจนถึงโอกาสความสำเร็จ ผ่านบทความนี้พร้อมสื่อวิดีโอน่ารักๆ โดยนักศึกษาพยาบาล

เกษตรและอาหาร: เทรนด์มาแรงที่คุณต้องรู้! ในโลกที่หมุนไปอย่างรวดเร็ว เทรนด์ด้านเกษตรและอาหารก็มีการเปลี่ยนแปลงอยู่เสมอ การตามติดเทรนด์เหล่านี้ไม่เพียงช่วยให้เราเข้าใจทิศทางของอุตสาหกรรม แต่ยังเปิดโอกาสใหม่ๆ สำหรับเกษตรกร ผู้ประกอบการ และผู้บริโภคที่ใส่ใจสุขภาพและสิ่งแวดล้อม ในบทความนี้ เราจะมาเจาะลึกถึงเทรนด์ด้านเกษตรและอาหารที่กำลังมาแรงในปัจจุบัน 1. เกษตรอัจฉริยะ (Smart Farming)ยุคของ “เกษตรแม่นยำ” ได้ก้าวไปอีกขั้นด้วยเทคโนโลยีที่ทันสมัย เกษตรกรในปัจจุบันนำเทคโนโลยีเข้ามาช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการผลิต ลดต้นทุน และลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม ตัวอย่างเช่น:|โดรนและเซ็นเซอร์: ใช้ในการสำรวจพื้นที่ เพาะปลูก วิเคราะห์ดิน และติดตามสุขภาพพืชระบบ