ซีรีส์สนุกจนตาสว่าง เป็นหนังสือชุดที่ให้ความรู้ที่จำเป็นต่อการใช้ชีวิตของคนเรา มีทฤษฎีทางวิชาการแน่น แต่การเรียบเรียงเนื้อหาเข้าใจง่าย และที่สำคัญเราสามารถนำไปปรับพฤติกรรมการใช้ชีวิตได้จริงจากความรู้เหล่านี้ ในห้องสมุดมีให้บริการ จำนวน 6 ชื่อเรื่อง ที่สมาชิกของมหาวิทยาลัยวลัยลักษณ์สามารถยืมกลับไปอ่านได้เลย เพราะแต่ละเล่มแน่นไปด้วยเนื้อหาจริง ๆ ทั้ง 6 ชื่อเรื่อง ได้แก่ เรื่องเล่าของความชรา คุยเฟื่องเรื่องไขมัน เรื่องราวของภูมิคุ้มกัน เรื่องราวของไขมันช่องทัอง เรื่องเล่าของน้ำตาล และสมอง มหัศจรรย์ของมนุษย์ รับรองทั้งความรู้และสิ่งที่เรานำไปใช้ได้จริง มาติดตามกันเลย
เรื่องราวของไขมันช่องท้อง
“ลักษณะเฉพาะของไขมันช่องท้อง คือ “เพิ่มง่ายและลดง่าย” สิ่งที่ทำให้ไขมันช่องท้องเพิ่มขึ้นส่วนใหญ่มาจากการกิน คือกินคาร์โบไฮเดรต จำพวกข้าว แป้ง ขนมปัง และผลไม้มากเกินไป”
เรื่องราวของไขมันช่องท้อง เป็นหนังสือที่ให้ความรู้เกี่ยวกับไขมันช่องท้อง ซึ่งหมายถึงไขมันรอบอวัยวะภายใน หรือบางทีเรียกว่า โรคอ้วนลงพุง โดยปกติร่างกายมีไขมัน 3 ประเภทหลัก คือ ไขมันช่องท้อง ไขมันใต้ผิวหนัง และไขมันอยู่ผิดที่ผิดทาง โดยไขมันช่องท้องสามารถลได้ง่ายที่สุด และเป็นสัญญาณอันตรายของวัยกลางคน เพราะจะสะสมง่ายเมื่ออายุมากขึ้น ผู้หญิงจะอยู่ในช่วงอายุ 45-55 ปี พอหมดประจำเดือนไขมันช่องท้องจะสะสมเร็วขึ้นกว่าเดิมถึง 2 เท่า ส่งผลให้ไขมันใต้ผิวหนังสะสมยากขึ้น แต่สะสมไขมันช่องท้องได้ง่ายขึ้น
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่ https://library.wu.ac.th/content/visceral-fat/
ในเล่ม :
- การนอนหลับที่ดีจะคลี่คลายทุกอย่าง — ถ้านอนไม่พอ ความอยากอาหารจะเพิ่มขึ้น และถ้านอนคุณภาพไม่ดีจะทำให้อ้วนง่าย ดังนั้นการนอนหลับอย่างพอเหมาะจึงเป็นสิ่งสำคัญ ดังนั้น เคล็ดลับให้นอนหลับดี ตั้งเวลาปลุกที่แน่นอน ปิดโทรศัพท์ก่อนนอน 1 ถึง 2 ชั่วโมง เช้านอนช่วง 4 ทุ่ม ถึงเที่ยงคืน และอาบแสงแดดยามเช้าหลังตื่นนอน
สมอง มหัศจรรย์ของมนุษย์
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
“สมองเป็นกระจกส่องให้เห็นตัวเอง อ่านแล้วจะเข้าใจระบบการทำงานของมนุษย์ที่ไม่แพ้ปัญญาประดิษฐ์”
สมอง มหัศจรรย์ของมนุษย์ ผู้เรียบเรียงคือนักประสาทวิทยา เนื้อหามีข้อความ พร้อมภาพประกอบเป็นภาพวาดการ์ตูน การจัดเรียงองค์ประกอบภาพได้น่าสนใจ การเรียบเรียงเนื้อหาในเล่มมี 2 ลักษณะ คือเทคนิคที่สามารถนำมาปรับใช้ได้ เพิ่มประสิทธิภาพการเรียนรู้ ความจำ สมาธิ และคลายเครียด องค์ประกอบและการทำงานของสมอง ความรู้ ที่รู้ไว้เฉย ๆ หรือจะเอามาคุยอวดให้เพื่อนฟังแบบเพลิน ๆ ก็ได้
เนื้อหาใน “สมอง มหัศจรรย์ของมนุษย์” ประกอบด้วย 5 ตอน ได้แก่
ตอน 1 คู่มือการปฏิบัติต่อสมอง ความรู้พื้นฐานของสมอง
ตอน 2 สมองมีการพัฒนา วิธีทำให้สมองมีประสิทธิผลสูงสุด
ตอน 3 สมองปิ๊งไอเดีย จากนี้ไปเป็นยุคแห่งการปิ๊งไอเดีย
ตอน 4 อนาคตของสมองกับ AI การใช้สมองในยุค AI
ตอน 5 การทำงานของสมอง ลองส่องดูหน้าที่สมองบางส่วนกัน
ในเล่ม :
เวลาทองของสมองที่ตื่นตัวคือเวลาใด — สมองตอนเช้าจะฟิตเปรี๊ยะ หลังจากตื่นตอนเช้า ความจำในสมองจะได้แก้ไข จัดระเบียบ ทำให้สมองโล่งสบายมาก ดังนั้น ตอนเช้าจึงเหมาะกับการใส่ข้อมูลใหม่ เรียนได้ว่าสมองแล่น ปิ๊งไอเดียใหม่ ๆ ได้ดีในตอนเช้า
เรื่องเล่าของภูมิคุ้มกัน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
“การเสริมภูมิต้านทาน คือการทำให้ร่างกายแข็งแรงขึ้น”
หนังสือ เรื่องราวของภูมิคุ้มกัน ได้รวบรวมเคล็ดลับสำหรับการเสริมภูมิต้านทานหลากหลายวิธี หรือหากจะพูดให้เข้าใจง่าย ๆ คือการทำให้สุขภาพแข็งแรงขี้น เป็นการยกระดับสุขภาพให้ดีขึ้นด้วย เพียงแค่จดจำให้ได้ คือ “การสร้างวินัยเพื่อยกระดับ สุขภาพที่ดี” เพื่อให้คนนำไปใช้ในชีวิตประจำวันและทำให้เป็นนิสัย จะทำให้สุขภาพแข็งแรงและช่วยสร้างภูมิต้านทานให้สูงขึ้นอีกด้วย
เนื้อหาใน “เรื่องราวของภูมิคุ้มกัน” ประกอบด้วย 3 ตอน ได้แก่
ตอน 1 สุดยอด 5 ทางเลือก ช่วยเสริมภูมิต้านทาน ทำได้ทันทีที่บ้าน
ตอน 2 กินอย่างไรจึงจะเพิ่มภูมิต้านทาน
ตอน 3 นิสัยการใช้ชีวิตประจำวันและการออกกำลังกาย ที่จะช่วยเพิ่มภูมิต้านทาน
ในเล่ม :
อาหารว่างชั้นยอด 5 ชนิดที่ช่วยเพิ่มภูมิต้านทาน — ถ้ายังอยากจะกินอาหารว่าง ของให้เลือกสิ่งนี้ 5 ชนืด คือ ถั่วชนิดต่าง ๆ (ไม่ใส่เกลือ) โยเกิร์ต ดาร์กช็อกโกแลต เครืื่องดื่มที่มีแล็กโทบาซิลลัส ผักอบกรอบ
คุยเฟื่องเรื่องไขมัน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ไขมัน คือสิ่งที่แทรกซึมอยู่ในวิถีการกินของผู้คนมาช้านาน”
ต่อให้ทราบข้อเสียมากมายแค่ไหน ก็ไม่อาจตัดใจลด ละ เลิก ได้ง่ายๆ เพราะอะไรน่ะหรือ…ก็เพราะว่า “ไขมันคือสิ่งที่อร่อยมากๆ ยังไงล่ะ” เป็นความอร่อยที่เรายอมเสี่ยงกับโรคภัยเพื่อให้ได้กินต่อไปเรื่อยๆ แต่ช้าก่อน… หนทางแห่งความอร่อยและสุขภาพดียังมีอยู่ และหนังสือเล่มนี้จะทำให้เรารู้จักไขมันชนิดต่าง ๆ มาลองทบทวนความรู้ที่ถูกต้องเกี่ยวกับไขมันอีกครั้ง โดยเฉพาะผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก ไขมันมักเป็นสิ่งแรกที่จะถูกตัดออก เพื่อให้การลดน้ำหนักประสบผลสำเร็จ แต่ในความเป็นจริง ไขมันเป็นสารอาหารที่สำคัญ และจำเป็นต่อการดำรงชีวิต ถ้าหากขาดไขมัน ร่างกายจะทำงานผิดปกติ และส่งผลเสียหลายอย่างตามมา เราจำเป็นต้องบริโภคไขมันให้เพียงพอ ดังนั้นจึงจำเป็นต้องทำความเข้าใจกับเรื่องไขมันให้ถูกต้อง ทั้งในเรื่องของชนิดของไขมัน และหน้าที่ของไขมัน เพื่อให้สามารถบริโภคได้อย่างสมดุล และดีต่อสุขภาพ
เนื้อหาใน “คุยเฟื่องเรื่องไขมัน” ประกอบด้วย 4 ตอน ได้แก่
ตอน 1 ความรู้เรื่องไขมันจำเป็นต่อสุขภาพและการลดน้ำหนัก
ตอน 2 ความลับของไขมันที่จำเป็นต่อสุขภาพและความงาม
ตอน 3 เคล็ดลับบริโภคน้ำมันอย่างมีประสิทธิภาพในมื้ออาหารประจำวัน
ตอน 4 รู้จักกับไขมันยิ่งขึ้น
ในเล่ม :
ไม่ควรซื้อน้ำมันที่หาง่ายที่สุด อย่าง “น้ำมันพืช” — เพราะน้ำมันพืชเป็นน้ำมันที่ผ่านกรรมวิธี 9 ชนิด เช่น น้ำมันดอกคำฝอย น้ำมันรำข้าว น้ำมันเม็ดองุ่น น้ำมันข้าวโพด น้ำมันถั่วเหลือง น้ำมันเมล็ดดอกผักกาด น้ำมันเมล็ดฝ้าย เป็นต้น เพราะน้ำมันเหล่านี้อุดมไปด้วยกรดลิโนเลอิก ซึ่งเป็นกรดไขมันโอเมก้า 6 หากจะให้มีผลดีควรกินให้สมดุลกับโอเมก้า 3 ดีกว่า
เรื่องเล่าของน้ำตาล
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
“เริ่มจากผักก่อนชวยให้อ้วนยาก” ได้จริงหรอ ? และ คำว่า “กินตามลำดับ” กับ “เริ่มจากผักเป็นอันดับแรก คงเคยผ่านตาหรือได้ยินกันมาบ้างใช่ไหม? ”
เรื่องเล่าของน้ำตาล เป็นเรื่องราวที่จะให้คำตอบกับกระแสการควบคุมน้ำตาลกำลังเป็นที่นิยมไปทั่วโลก นั่นอาจจะเป็นเพราะไลฟ์สไตล์การกินของคนเราเปลี่ยนไป และหลายคนอาจจะมีความต้องการลดความอ้วนของแต่ละคน เพราะอาจจะมีความรู้เรื่องเหล่านี้ยังไม่ดีพอ และอาจจะมีข้อสงสัยว่า กินแป้งแล้วอ้วน ความอ้วนเกิดจากกินน้ำตาลมากเกินไป หรือคำถามอื่น ๆ จริงหรือไม่ตามข้อสงสัยเหล่านี้ หนังสือเล่มนี้จะตอบคำถามเหล่านี้ได้
เนื้อหาใน “เรื่องเล่าของน้ำตาล” ประกอบด้วย 4 ตอน ได้แก่
ตอน 1 ความรู้ทั่วไปเกี่ยวกับน้ำตาล
ตอน 2 น้ำตาลส่งผลต่อสุขภาพอย่างไร
ตอน 3 วิธีการควบคุมน้ำตาล
ตอน 4 ถ้านึกเมนูไม่ออก จะบอกให้เลือกสิ่งนี้
ในเล่ม :
ตั้งกฎว่าจะไม่แตะของหวานตอนกลางคืน — เพราะยิ่งดึกยิ่งต้องควบคุมน้ำตาลโดยเคร่งครัด โดยอัตราส่วนการกินอาหารแต่ละวัน มื้อเช้า 3 ส่วน มื้อกลางวัน 5 ส่วน มื้อเย็น 2 ส่วน ถ้าอยากกินข้าวหรือขนมปัง แนะนำเป็นมื้อเช้าจะดีที่สุด เพราะต้องทำงานต่อทั้งวัน น้ำตาลกลูโคสจะถูกนำไปใช้ มื้อกลางวันได้เต็มที่ แต่ควบคุมปริมาณน้ำตาลให้มากเท่าที่จะทำได้ มื้อเย็นไม่ใช่แค่ลดปริมาณอาหารลงเท่านั้น แต่ให้ดีที่สุดคือไม่กินน้ำตาลเลย
เรื่องเล่าของความชรา
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
“ไม่มีใครหยุดยั้งความชราได้ แต่เราต้องเรียนรู้ที่จะชราไปอย่างมีคุณภาพ ”
เรื่องเล่าของความชรา กล่าวถึงการเปลี่ยนแปลงของร่างกายที่เกิดจากความชราของคนวัยกลางคนเป็นหลัก เนื้อเรื่องแต่ละตอนล้วนชวนอ่าน เข้าใจง่าย ประกอบกับเนื้อหาที่น่าเชื่อถือ โดยอ้างอิงแหล่งที่มาเชิงวิทยาศาสตร์ ซึ่งเขียนโดยแพทย์หรือนักวิจัยผู้เชี่ยวชาญเรื่องความชราโดยเฉพาะ พร้อมภาพอธิบายประกอบให้ทำความเข้าใจได้ง่ายขึ้น
บทที่ 1 มาลองไขความลับ “ความชรา” ด้วยวิทยาศาสตร์กันดูสิ
01 ทำไมสิ่งมีชีวิตถึงต้องแก่ลงด้วยล่ะ
02 การแก่ตัวลงของร่างกายคืออะไรกันนะ
03 เพราะอะไรตรงไหนที่ทำให้ร่างกายแก่ตัวลงกันนะ
04 จริงหรือไม่ว่า เซลล์ที่เป็นโครงสร้างของร่างกายแก่ตัวลงได้
05 ทำไมร่างกายถึงตอบสนองช้าลงเมื่อแก่ตัวลงล่ะ
ฯลฯ
บทที่ 2 อาการป่วยและโรคภัยใดบ้าง ที่มักถามหาในยามชรา
01 ทำไมถึงเป็นโรคเหงือกอักเสบได้ง่ายในยามชรา
02 เมื่อร่างกายสูดหายใจได้น้อยลงเพราะความชรา จะป่วยเป็นโรคอะไรได้บ้าง
03 เสมหะและอาการไออย่างต่อเนื่อง เกี่ยวข้องกับความชราด้วยหรือ
04 เสียงหวีดที่ดังตอนหายใจก็เป็นเพราะความชราหรือ
05 จริงหรือเปล่าที่อาการปอดอักเสบจากการสำลักจะเกิดได้ง่ายขึ้นในวัยชรา
ในเล่ม :
ชีวิตประจำวันที่เปลี่ยนไป เร่งให้เกิดความชราได้จริงหรือ — การนอนหลับช่วยสร้างความกระปรี้กระเปร่าให้เซลล์ภูมิคุ้มกัน และจากการสำรวจพบว่า คนที่นอนน้อยกว่า 6 ชั่วโมงในแต่ละวัน จะเป็นหวัดง่ายกว่าคนที่นอนมากกว่า 7 ชั่วโมง ถึง 4.2 เท่า และการมีเวลานอนสั้น ระบบประสาทอัตโนมัติจะแปรปรวนและส่งผลกระทบเชิงลบต่อระบบภูมิคุ้มกันด้วย แต่การนอนมากเกินไปจะทำให้ะรบบประสาทอัตโนมัติแปรปรวนและภูมิคุัมกันตกได้เช่นเดียวกัน
เรื่องราวทั้ง 6 เล่มนี้ รับรองได้ว่าเมื่อเปิดอ่านแล้ว คุณจะหยุดไม่ได้เหมือนชื่อชุด เพราะยิ่งอ่านยิ่งรู้ เนื้อหาก็มีภาพประกอบเข้าใจง่าย และที่สำคัญเป็นเรื่องใกล้ตัวเรา บางเรื่องเราไม่รู้ บางเรื่องรู้ไม่จริง ว่าแล้วมาอ่านก้นได้ครบทั้งชุดแล้วคุณจะรู้ว่าหนังสือเหล่านี้ช่วยคุณได้หลายเรื่องเลย
