
การบริโภคอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตสูงทำให้อ้วนได้อย่างไร?
16 มิถุนายน 2567 บทความโดย รศ.ดร.ดุษฎี ชินนาพันธ์ สาขาวิชาวิทยาศาสตร์การแพทย์สำนักวิชาแพทยศาสตร์ มหาวิทยาลัยวลัยลักษณ์ อาหารในแต่ละมื้อร่างกายควรได้รับสารอาหารครบทั้ง 5 หมู่ ได้แก่ คาร์โบไฮเดรต โปรตีน ไขมัน วิตามิน และแร่ธาตุ โดยแต่ละวันร่างกายต้องการสารอาหารเหล่านี้ในปริมาณที่แตกต่างกัน ตามหลักธงโภชนาการของกรมอนามัย 1 (รูปที่ 1) ได้แนะนำให้รับประทานอาหารคาร์โบไฮเดรต วันละ 8-12