ขิง สมุนไพรไทย

ย่างเข้าฤดูฝนทีไร เริ่มไอ มีน้ำมูก คัดจมูก อาการเหล่านี้เกิดขึ้นได้กับทุก ๆ คน ทุก ๆ วัน อดคิดถึงพืชสมุนไพรชนิดหนึ่ง สิ่งที่คนเฒ่า คนแก่แนะนำให้รับประทาน “ขิง” รสชาติเผ็ดร้อน ปลูกง่าย โตเร็ว เป็นพืชล้มลุกมีเหง้าใต้ดิน เปลือกนอกเป็นสีน้ำตาลแกมเหลือง เนื้อในสีนวลมีกลิ่นหอมสมุนไพร นำมาทำอาหารก็อร่อยดี ทำเป็นเครื่องดื่มก็สดชื่น สามารถนำมาใช้ประโยชน์ได้หลายอย่างเป็นสมุนไพรที่มีมาตั้งแต่สมัยโบราณ เช่น ช่วยป้องกันต้านมะเร็ง ลดน้ำหนัก สร้างภูมิคุ้มกัน ช่วยย่อยอาหาร ลดน้ำตาลในเลือด ลดอาการท้องอืด เพิ่มความสดชื่น ช่วยบำรุงผิวพรรณ บรรเทาอาการเจ็บคอ ขับสารพิษที่ตกค้างในร่างกาย ช่วยฆ่าแบคทีเรียและเชื้อโรคในร่างกาย

หากมีอาการระคายคอ หรือเจ็บคอขึ้นมา อาการคล้ายจะเป็นไข้หวัด หาน้ำขิงผสมน้ำมะนาวมาดื่ม ในน้ำขิงมีวิตามินสูง ช่วยกระตุ้นน้ำลาย และช่วยลดการติดเชื้อ ช่วยลดการสะสมเชื้อโรคในระบบทางเดินหายใจ ความเผ็ดร้อนรสชาติจากขิงจะช่วยให้ร่างกายขับเหงื่อมากขึ้น ช่วยให้บรรเทาความร้อนในร่างกายลดลง นอกจากจะดูแลสุขภาพแล้ว การดื่มมน้ำขิงผสมน้ำมะนาวช่วยให้ร่างกายแข็งแรงอีกด้วย ดูแลสุขภาพกันด้วยทุกคน ขิง สมุนไพรไทย สามารถช่วยบรรเทาทำให้หายจากอาการไข้หวัดได้

เขียนโดย : นางสาวมนฤทัย อินทร์แก้ว
ส่วนสื่อสารองค์กร
มหาวิทยาลัยวลัยลักษณ์

อ้างอิง

รูปภาพจาก: https://www.pobpad.com/ผู้ช่วยที่คุณอาจไม่เคย