🦐 เสริมภูมิคุ้มกันกุ้งด้วยสารจากไดอะตอมทะเล ทางเลือกใหม่เพื่อการเลี้ยงกุ้งอย่างยั่งยืน

พฤติกรรมก้าวร้าวในแมวเป็นปัญหาที่เจ้าของหลายคนพบเจอ ไม่ว่าจะเป็นการกัด ข่วน หรือแสดงท่าทีขู่เมื่อถูกสัมผัส หลายคนมองว่าเป็นนิสัยของแมว แต่ในความเป็นจริง พฤติกรรมเหล่านี้มักมีสาเหตุ และสามารถแก้ไขหรือรักษาได้หากได้รับการดูแลอย่างเหมาะสม

🌊 β-glucan จากไดอะตอมทะเล คืออะไร?

β-glucan เป็นสารธรรมชาติที่พบในสิ่งมีชีวิตหลายชนิด รวมถึง ไดอะตอมทะเล ซึ่งเป็นสาหร่ายเซลล์เดียวที่อุดมไปด้วยสารอาหารและสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ

สารชนิดนี้ได้รับความสนใจอย่างมาก เพราะมีคุณสมบัติช่วยกระตุ้นการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันในสัตว์น้ำ ทำให้ร่างกายสามารถตอบสนองต่อเชื้อโรคได้มีประสิทธิภาพยิ่งขึ้น

🦐 ช่วยกุ้งได้อย่างไร?

จากการศึกษาพบว่า การเสริม β-glucan ในอาหารกุ้งมีแนวโน้มช่วยให้

กุ้งเจริญเติบโตได้ดีขึ้น
เพิ่มจำนวนเซลล์ภูมิคุ้มกันของกุ้ง
กระตุ้นการทำงานของยีนที่เกี่ยวข้องกับการป้องกันเชื้อแบคทีเรีย
เพิ่มความสามารถในการต้านทานโรคจากเชื้อ Vibrio

เมื่อกุ้งมีภูมิคุ้มกันที่แข็งแรง ก็มีโอกาสรอดจากการติดเชื้อได้มากขึ้น

🌱 ทำไมจึงเป็นทางเลือกที่น่าสนใจ?

การใช้สารเสริมจากธรรมชาติเป็นอีกแนวทางที่ได้รับความสนใจในอุตสาหกรรมเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ เพราะช่วยลดการพึ่งพายาปฏิชีวนะและสารเคมี ซึ่งอาจก่อให้เกิดปัญหาเชื้อดื้อยาและผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมในระยะยาว

การดูแลสุขภาพกุ้งเชิงป้องกันตั้งแต่ต้น จึงเป็นแนวทางที่ช่วยให้การเลี้ยงกุ้งมีประสิทธิภาพและยั่งยืนมากขึ้น

📌 สรุป

การเสริม β-glucan จากไดอะตอมทะเล เป็นอีกหนึ่งนวัตกรรมที่น่าสนใจในการเพาะเลี้ยงกุ้ง ช่วยส่งเสริมภูมิคุ้มกัน เพิ่มความแข็งแรง และลดความรุนแรงของโรคแบคทีเรีย แม้จะไม่ใช่วิธีทดแทนการจัดการฟาร์มที่ดี แต่ก็เป็นเครื่องมือสำคัญที่ช่วยให้เกษตรกรลดความเสี่ยงจากโรค และลดการใช้ยาปฏิชีวนะได้ในอนาคต

💡 การสร้างภูมิคุ้มกันที่ดีตั้งแต่ต้น อาจเป็นกุญแจสำคัญสู่การเลี้ยงกุ้งที่ปลอดภัย แข็งแรง และยั่งยืน

ขอขอบคุณ : ผลงานวิจัยด้านสุขภาพสัตว์น้ำ ของวิทยาลัยสัตวแพทยศาสตร์อัครราชกุมารี มหาวิทยาลัยวลัยลักษณ์ นำโดย ผศ.ดร. เชฐตุพล พูลจันทร์ (chettupon.po@wu.ac.th) และคณะ ตีพิมพ์ในวารสาร Veterinary World ศึกษาการใช้สาร β-glucan จากไดอะตอมทะเล เพื่อเสริมภูมิคุ้มกันของกุ้งขาว (Penaeus vannamei) ต่อการติดเชื้อแบคทีเรีย Vibrio parahaemolyticus ซึ่งเป็นสาเหตุของโรค AHPND (Acute Hepatopancreatic Necrosis Disease) ที่สร้างความเสียหายอย่างมากต่ออุตสาหกรรมเพาะเลี้ยงกุ้งทั่วโลก

จัดทำบทความโดย : วิทยาลัยสัตวแพทยศาสตร์อัครราชกุมารี
Website : https://veterinary.wu.ac.th

Facebook Comments Box

Jaruwan Laksanajan

วิทยาลัยสัตวแพทยศาสตร์อัครราชกุมารี