TOP 10  อาหารเพื่อสุขภาพ เสริมภูมิคุ้มกันและมีประโยชน์ต่อร่างกายทุกเพศทุกวัย

1. โจ๊กไก่ใส่ขิง

ภาพจาก https://cooking.kapook.com/view137502.html

1.  ไก่ เป็นแหล่งโปรตีนที่สำคัญมาก และอุดมไปด้วยธาตุเหล็ก แมกนีเซียม โพแทสเซียมในปริมาณมากที่ช่วยให้สร้างภูมิคุ้มกันในร่างกายแข็งแรง 

2. ขิง มีฤทธิ์ร้อน ช่วยให้ร่างกายอบอุ่น ขับเหงื่อ บำรุงหัวใจ แก้หวัด บรรเทาอาการไอรวมถึงเสมหะในลำคอ ลดความดันโลหิต และประโยชน์อื่น ๆอีกมากมาย

2. แกงจืดหมูสับ/เต้าหู้ไข่และผักรวมต่าง ๆ 

ภาพจาก www.easycookingmenu.com

1. หมูสับ ประกอบไปด้วยโปรตีนส่งผลต่อการเจริญเติบโต เสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้ร่างกาย เพิ่มกล้ามเนื้อ ซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอ
2. เต้าหู้ไข่  มีคุณค่าด้านโปรตีนคุณภาพสูง เสริมสร้างกระดูกให้แข็งแรง ช่วยสมองทำงานดีขึ้น ลดความเครียด บำรุงสายตา
3. ผักต่าง ๆ สร้างภูมิคุ้มกันโรคต่อร่างกาย บำรุงผิวให้สุขภาพดี ช่วยย่อยอาหารได้ดี รักษาระดับน้ำตาลในเลือดและลดคอเลสเตอรอล

3. ต้มยำ

ภาพจาก https://guide.michelin.com/th/th/article/dining-in/how-to-make-tom-yam-kung-the-epitome-of-delicious-and-nutritious-thai-cuisine

1. กุ้ง ประกอบด้วยแหล่งโปรตีน และมีสารบางตัวช่วยกระตุ้นฮอร์โมนในการกักเก็บไขมัน การใช้พลังงาน จึงลดน้ำหนักได้ ช่วยซ่อมแซมในส่วนที่เสื่อมสภาพของร่างกาย ช่วยชะลอวัยและช่วยควบคุมการทำงานของอวัยวะต่าง ๆ รักษาสมดุลได้ดี
2. เห็ดฟางต่าง ๆ ช่วยเสริมภูมิคุ้มกัน มีวิตามินซีสูงจึงช่วยกันโรคเกี่ยวกับระบบทางเดินหายใจได้ดี หรือและมีสารต้านอนุมูลอิสระก็สร้างภูมิคุ้มกันได้ดี

4. หน่อไม้ฝรั่งผัดกับกุ้ง

ภาพจาก https://yommaratnutrition.wordpress.com

1. หน่อไม้ฝรั่ง อุดมไปด้วยมีวิตามินจำพวกวิตามินเอ ซี อี ซึ่งช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันของร่างกาย ลดการติดเชื้อ ลดอักเสบ จัดการกับอนุมูลอิสระภายในร่างกาย
2. กุ้ง ประกอบด้วยแหล่งโปรตีน และมีสารบางตัวช่วยกระตุ้นฮอร์โมนในการกักเก็บไขมัน การใช้พลังงาน จึงลดน้ำหนักได้ ช่วยซ่อมแซมในส่วนที่เสื่อมสภาพของร่างกาย และช่วยชะลอวัย

5. ไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์

ภาพจาก https://www.sgethai.com

1.  ไก่ เป็นแหล่งโปรตีนที่สำคัญมาก และอุดมไปด้วยธาตุเหล็ก แมกนีเซียม โพแทสเซียมในปริมาณมากที่ช่วยให้สร้างภูมิคุ้มกันในร่างกายแข็งแรง 
2. เม็ดมะม่วงหิมพานต์ อุดมไปด้วยไขมันดี ช่วยระบบไหลเวียนและลดความดันโลหิต ป้องกันโรคหัวใจ 
3. หัวหอมใหญ่ ช่วยบำรุงหัวใจ คุมน้ำตาลในเลือด ต้านมะเร็ง เพิ่มมวลกระดูกในร่างกาย
4. พริกหยวก แก้อาการต่าง ๆ เช่น ท้องอืด ขับลม บำรุงเลือด บำรุงหัวใจ 
5. ต้นหอม เสริมสร้างและต้านสารอนุมูลอิสระ กระตุ้นภูมิคุ้มกันร่างกาย ลดคอเลสเตอรอล 

6. เมี่ยงคำ

ภาพจาก https://cooking.kapook.com/view76374.html

1. หอมแดง เป็นแหล่งต้านอนุมูลอิสระ ช่วยให้ร่างกายอบอุ่น เลือดไหลเวียนได้ดี ความจำดีขึ้น ลดไขมันในเส้นเลือดได้ดี
- ข่า ช่วยเรื่องการเจริญอาหาร บำรุงร่างกาย แก้คลื่นไส้ เพิ่มการเผาผลาญ ขับเลือดขับลม แก้เสมหะ – ตะไคร้ ช่วยแก้เบื่ออาหาร ขับลม ช่วยเรื่องท้องอืดท้องเฟ้อ
- มะพร้าวคั่ว ช่วยลดอาการไข้ ตัวร้อน ระคายเคืองตา ขับปัสสาวะ 
2. ใบชะพลู ช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระ ยับยั้งและชะลอเซลล์มะเร็ง บำรุงสายตา และช่วยเรื่องระบบ ขับถ่ายได้ 
3. น้ำเมี่ยง 
- มะนาว ช่วยบรรเทาอาการปวดหัว แก้ไอ ช่วยเรื่องเสียงแหบแห้ง ต่อมทอลซินอักเสบ 
- ถั่วลิสงคั่ว ช่วยบำรุงร่างกาย บำรุงสมอง แก้อาการไอเรื้อรัง บำรุงไขมันในร่างกายให้สมดุล
- พริกขี้หนู ช่วยเจริญอาหาร ลดความดันโลหิต รักษาอาการอาเจียนและช่วยขับลม     
                          

7. มันบด


ภาพจาก https://xn--q3cp7eza.net/

มันฝรั่ง อุดมไปด้วยวิตามินซีอยู่มาก ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันและช่วยให้ร่างกายแข็งแรง มีแร่ธาตุต่าง ๆ ที่ช่วยเสริมกระดูกให้แข็งแรง มีโคลีนช่วยบรรเทาอาการกล้ามเนื้ออักเสบ มันฝรั่งอุดมด้วยไฟเบอร์ที่ช่วยย่อยอาหาร และช่วยแก้ท้องผูก

8. กิมจิ


ภาพจาก https://cooking.kapook.com/view168212.html

ผักกาดขาว มีเส้นใยอาหารสูงจึงช่วยเพิ่มกากอาหาร กระตุ้นการทำงานของลำไส้ เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน ต่อกระดูกและฟัน ป้องกันมะเร็งลำไส้ ช่วยกล้ามเนื้อให้ทำงานได้ดี
2. สารแลคโตบาซิลลัสที่เกิดจากการหมักดอง ช่วยทำให้ระบบภูมิคุ้มกันทำงานได้เต็มประสิทธิภาพ หัวใจแข็งแรง ระบบย่อยอาหารทำงานได้เต็มที่ ป้องกันท้องผูก ท้องร่วง และลดน้ำหนักได้ดี

9. ราเมน

ภาพจาก https://chillchilljapan.com/dictionary/japanese-noodles/

ส่วนประกอบต่าง ๆ ของราเมน เมื่อรับประมานไปแล้วทำให้โล่งคอและให้ความอบอุ่นกับร่างกายและผักต่าง ๆ ที่อยู่ในราเมน มีสารต้านอนุมูลอิสระสูง ช่วยให้ร่างกายแข็งแรง มีวิตามินซีที่สร้างภูมิคุ้มกันให้ร่างกายจึงช่วยป้องกันโรคทางระบบทางเดินหายใจ ช่วยให้ผิวนุ่มชุ่มชื้น บำรุงกระดูและฟัน ประสาทและสมอง ปรับสมดุลให้กับร่างกาย

10. สเต๊กปลาแซลมอน

ภาพจาก https://cooking.kapook.com/view248612.html

1. ปลาแซลมอน แหล่งรวมวิตามินดี ที่ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันกับร่างกาย มีโอเมก้า 3 ที่ช่วยเรื่องความจำได้อย่างยอดเยี่ยม บำรุงตา เติมพลังให้ร่างกาย
2. อะโวคาโด อุดมไปด้วยวิตามินซีช่วยสร้างภูมิคุ้มกัน มีวิตามินเอ บี อี ที่ช่วยบำรุงตา แก้เหน็บชา บำรุงผิว พร้อมกรดไขมันดีอีกเพียบ
3. มะเขือเทศ แหล่งมีวิตามินซีที่เสริมเกราะให้ร่างกาย ขึ้นชื่อเรื่องการบำรุงผิวพรรณ มีไฟเบอร์ย่อยอาหารได้ดีขึ้น มีไลโคปีนบำรุงสายตา
4. ผักสลัดหรือกรีนโอ๊ค แหล่งวิตามินซีช่วยเรื่องภูมิคุ้มกันร่างกาย บำรุงสมอง ช่วยย่อยอาหาร ต้านสารอนุมูลอิสระที่เป็นสารก่อมะเร็ง