Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors

ภัยร้ายที่คาดไม่ถึงจากการทานน้ำตาลมากเกินความต้องการของร่างกาย

น้ำตาลเป็นอาหารประเภทคาร์โบไฮเดรตให้พลังงานกับร่างกาย  ทำให้ทานแล้วรู้สึกสดชื่น อารมย์ดี ช่วยให้วงจรต่างๆ ในร่างกายทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ  แต่ร่างกายต้องได้รับปริมาณน้ำตาลที่เหมาะสมต่อร่างกาย  ไม่รับประทานอาหารหวานจัดบ่อยๆ หรือหลีกเลี่ยงการทานน้ำตาลจนร่างกายขาดน้ำตาล

          ผู้ที่ชอบรับประทานอาหารหวานจัดบ่อยๆ  จะทำให้ระบบความสมดุลของแร่ธาตุในร่างกายเสียไป ส่งผลกระทบต่อระบบภูมคุ้มกันโรคในร่างกายให้ต่ำลง ทำให้ร่างกายติดเชื้อได้ง่าย  นอกจากนี้การเผาผลาญน้ำตาลในร่างกายบ่อย ๆ  ยังเป็นตัวเร่งให้เกิดอนุมูลอิสระ เมื่อบริโภคเป็นเวลานานจะก่อให้เกิดระดับไขมันไตรกลีเซอไรด์ในเลือดสูง อีกทั้งการรับประทานน้ำตาลซูโครสมาก ๆ ทำให้กรดอมิโนที่มีชื่อว่า ทริปโตฟาน ถูกเร่งเข้าสู่สมองมากเกินไป ทำให้เสียสมดุลของฮอร์โมนในสมอง ผลที่ตามมาก็คือทำให้เกิดอาการเซื่องซึม เหนื่อย ไม่กระฉับกระเฉง ซึ่งหากเป็นในเด็กจะทำให้เรียนไม่รู้เรื่อง และหากเป็นวัยทำงานก็จะทำงานไม่มีประสิทธิภาพเท่าที่ควร

           แต่หากหลีกเลี่ยงการทานน้ำตาลจนร่างกายขาดน้ำตาล ก็จะส่งผลทำให้ภาวะน้ำตาลในเลือดต่ำ  อาจทำให้มีอาการต่างๆ ตามมา เช่น หน้ามืด เวียนหัวและรู้สึกอ่อนเพลีย โดยเฉพาะผู้เป็นโรคเบาหวาน แม้ว่าไม่ควรกินน้ำตาลมากเพื่อควบคุมไม่ให้ระดับน้ำตาลในเลือดสูง ก็ควรจะทานน้ำตาลบ้างในปริมาณที่พอเหมาะเพื่อควบคุมระดับน้ำตาลไม่ให้ต่ำลง 

          ภัยร้ายที่แฝงมากับการทานน้ำตาลมากเกินไป

          1 ก่อให้เกิดโรคอ้วน และไขมันสะสมตามส่วนต่างๆของร่างกาย  เมื่อกินหวาน กินน้ำตาลมากเกินไป ร่างกายจะเผาผลาญไม่หมด เป็นสาเหตุหลักที่ทำให้เกิดไขมันสะสมตามส่วนต่างๆ ของร่างกาย เนื่องจากน้ำตาลหลายชนิดที่เรากินเข้าไปมักจะเข้าไปเก็บสะสมไว้ที่ตับในรูปของไกลโคเจน แต่เมื่อมีปริมาณมากจนเกินไปจะทำให้ตับส่งกรดไขมันไปตามกระแสเลือด โดยจะทำให้เข้าไปสะสมตามหน้าท้อง ก้น สะโพก หรือต้นขา จนทำให้มีรูปร่างอ้วนหรือมีไขมันส่วนเกินจนไม่น่ามองนั่นเอง

         2 ทำให้กระดูกและฟันไม่แข็งแรง  น้ำตาลที่มีส่วนผสมของซูโครส ถือว่าเป็นอาหารชั้นดีให้กับเหล่าแบคทีเรียที่อยู่ในช่องปาก ซึ่งเป็นสาเหตุสำคัญที่ทำให้เกิดโรคฟันผุ คราบพลัก หรือเหงือกอักเสบได้ นอกจากนี้ ก็ยังเป็นสาเหตุให้เกิดโรคกระดูพรุนได้อีกด้วย

          3 เกิดภาวะเลือดเป็นกรดการกินน้ำตาลที่มากเกินไปโดยเฉพาะน้ำตาลเชิงเดี่ยว เช่น น้ำตาลทราย หรือน้ำตาลฟรุกโตส น้ำตาลดังกล่าวจะเข้าสู่กระแสเลือดได้อย่างรวดเร็ว เมื่อร่างกายรับมากจนเกินไปจะทำให้เกิดภาวะเลือดเป็นกรดส่งผลให้ร่างกายเสียความสมดุลและระบบการทำงานของร่างกายล้มเหลวได้

          4 ความดันเลือดเพิ่มขึ้น  น้ำตาลถือเป็นสารให้ความหวานที่มีไขมันจำนวนมาก โดยสารเหล่านี้จะทำให้เกิดกรดไขมันสะสมตามอวัยวะภายในที่สำคัญอย่างเช่น หัวใจ ตับ หรือไต ซึ่งทำให้การทำงานของอวัยวะดังกล่าวเป็นไปอย่างไม่เต็มประสิทธิภาพ เพราะถูกไขมันอุดตันจนทำให้เกิดอาการความดันเลือดเพิ่มสูงขึ้นได้  และเป็นปัจจัยเสี่ยงที่ทำให้เกิดโรคความดันโลหิตสูงได้

          5 เป็นสาเหตุของโรคร้าย  น้ำตาลถือเป็นตัวร้ายที่ทำให้ร่างกายเกิดโรคได้หลายชนิด เช่น ปวดศีรษะ ปวดไมเกรน ตะคริว สิว ผื่น กระ แผลพุพอง แผลริดสีดวงทวารหนัก เบาหวาน วัณโรค โรคหัวใจ และมะเร็งตับ ซึ่งอาการเจ็บป่วยเหล่านี้ล้วนมีสาเหตุมาจากการกินน้ำตาลที่มากเกินไปทั้งสิ้น

          6 ทำให้ง่วงนอนมากขึ้น หลายคนชื่นชอบการดื่มเครื่องดื่มเพื่อแก้ง่วงในช่วงเวลากลางวัน รู้ไว้เลยว่าไม่ได้ช่วยทำให้คุณหายง่วงได้อย่างแท้จริง เพราะการกินน้ำตาลหรืออาหารที่มีรสหวานจะทำให้การทำงานของสมองช้าลง ไม่สดชื่น ยิ่งเป็นเวลาในช่วงบ่ายด้วยแล้ว ยิ่งจะทำให้คุณง่วงนอนมากขึ้นเป็นสองเท่าเลยทีเดียว

          7   ทำให้แก่เร็วน้ำตาลไม่ได้มีผลเสียต่อสุขภาพแต่เพียงเท่านั้น แต่ยังส่งผลกระทบต่อด้านผิวพรรณหรือความงามอีกด้วย เพราะเมื่อเรากินน้ำตาลเข้าไป มันจะเข้าไปทำลายโครงสร้างของคอลลาเจนและอีลาสตินที่อยู่ในชั้นผิว จนทำให้เซลล์ผิวสูญเสียความยืดหยุ่น ผิวไม่กระชับเต่งตึงดังเดิม ส่งผลให้ผิวเกิดริ้วรอยเหี่ยวย่นเร็วนั่นเอง

                   จะเห็นได้ว่า น้ำตาลเป็นอาหารประเภทคาร์โบไฮเดรตที่ร่างกายมีความต้องการ เพราะช่วยกระตุ้นการหลั่งสารเคมีบางชนิดในสมอง  แต่การทานน้ำตาลในปริมาณที่มากเกินไป ก็จะส่งผล

เสียต่อร่างกายอย่างมาก  แต่หากหลีกเลี่ยงการทานน้ำตาลจนร่างกายขาดน้ำตาล ก็จะส่งผลทำให้ภาวะน้ำตาลในเลือดต่ำ ดังนั้นการควบคุมการทานน้ำตาลในปริมาณที่พอดี  มีการควบคุมอาหารที่มีรสหวาน สามารถป้องกันอันตรายจากภัยร้ายที่คาดไม่ถึงจากการทานน้ำตาลมากเกินความต้องการของร่างกายได้  ส่งผลให้มีร่างกายที่แข็งแรง ป้องกันโรคร้ายในระยะยาวได้

 

ผู้เขียน ปิยรัตน์ วันทอง

อ้างอิง

https://www.gedgoodlife.com/health/10673-diseases-from-sugar/

https://www.gedgoodlife.com/health/10673-diseases-from-sugar/

Facebook Comments Box