Day: June 23, 2025

23 มิถุนายน 2568 บทความโดย ผู้ช่วยศาสตราจารย์ทัศนีย์ องค์ธนทรัพย์ อาจารย์สาขาการแพทย์แผนไทยประยุกต์ สำนักวิชาแพทยศาสตร์ มหาวิทยาลัยวลัยลักษณ์ ขิง: สมุนไพรหลากหลายคุณประโยชน์เพื่อสุขภาพและการประยุกต์ใช้ทางยา (ที่มารูปภาพ: https://www.canva.com/) ขิง (Zingiber officinale) เป็นสมุนไพรที่มีคุณสมบัติทางการแพทย์หลากหลาย ตั้งแต่การต้านการอักเสบจนถึงการส่งเสริมสุขภาพหัวใจ งานวิจัยล่าสุดได้เผยให้เห็นถึงความสามารถของขิงในการลดไขมันผ่านกลไกการยับยั้งโปรตีน PCSK9 ซึ่งช่วยเพิ่มการแสดงออกของ LDLR (Low-Density Lipoprotein Receptor)