ชาเขียว เครื่องดื่มธรรมดาที่ไม่ธรรมดา
เวลานึกถึง “เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ” ชาเขียวมักฉะโผล่มาเป็นตัวเลือกอันดับต้นๆ ไม่ว่าจะมาในรูปแบบร้อน เย็น ลาเต้ หรือแม้แต่ขนมหวานอย่างไอศกรีมมัทฉะ แต่รู้หรือไม่ว่า…ชาเขียวไม่ได้มีดีแค่ “ดื่มแล้วรู้สึกสุขภาพดี” เท่านั้น เบื้องหลังใบเล็กๆ เหล่านี้ ซ่อนทั้งวิทยาศาสตร์ วัฒนธรรม และเคล็ดลับสุขภาพที่หลายคนอาจไม่เคยรู้มาก่อนเลยทีเดียว ชาเขียวคืออะไร? ชาเขียว (Green Tea) คือชาที่ผลิตจากใบของต้น Camellia sinensis โดยไม่ผ่านกระบวนการหมัก (fermentation) เหมือนชาอื่นๆ
Nureehah Bula
July 27, 2025