Tag: School of Pharmacy

ลูกสำรอง (เรียก พุงทะลาย, ท้ายเภา, บักจอง/หมากจอง; อังกฤษ malva nut) คือผล/เมล็ดของพืช Scaphium scaphigerum จุดเด่นคือเยื่อหุ้มเมล็ดมีสารเมือกพอลิแซ็กคาไรด์ ซึ่งดูดน้ำแล้วพองเป็นวุ้น จึงเป็นที่มาของการนำไปแช่น้ำทำเครื่องดื่มและขนม ผลของสำรอง (ลูกสำรอง) บนต้น การใช้ประโยชน์หลัก อาหารและเครื่องดื่ม: แช่ผลแห้งให้พอง ล้าง แล้วรับประทานวุ้นหรือทำ “น้ำสำรอง”; ใช้เป็นส่วนผสมของหวานได้ ช่วยเพิ่มกาก/ความหนืดในอาหาร: คุณสมบัติเป็นเจลเกิดจากกัมที่ประกอบด้วยน้ำตาลหลายชนิดเป็นหลัก เช่น arabinose, galactose และ rhamnose งานด้านเทคโนโลยีอาหารพบว่ากัมสำรองมีศักยภาพช่วยลดการสูญเสียน้ำและเพิ่มเสถียรภาพของอิมัลชันเนื้อสัตว์ แม้ลักษณะเนื้อสัมผัสและสีอาจเปลี่ยนไป ภูมิปัญญาการใช้: ในไทยใช้วุ้นจากเมล็ดเพื่อช่วยขับถ่าย

เปิดขวดยาน้ำหรือยาหยอดตาแล้วเจอชื่อสารเคมีที่ไม่คุ้นเคยในฉลาก บทความนี้ชวนทำความรู้จักสารกันเสียทางเภสัชกรรม บทบาทของมัน และวิธีใช้ยาให้ปลอดภัยยิ่งขึ้น ยาหลายชนิดที่เราใช้ในชีวิตประจำวัน ไม่ว่าจะเป็นยาน้ำเชื่อมสำหรับเด็ก ยาหยอดตา หรือครีมทาผิว มักมีน้ำเป็นส่วนประกอบหลัก ซึ่งเป็นสภาพแวดล้อมที่จุลินทรีย์เจริญเติบโตได้ดี หากไม่มีการป้องกันที่เหมาะสม ยาเหล่านี้อาจปนเปื้อนเชื้อแบคทีเรียหรือเชื้อราได้ตั้งแต่ขั้นตอนการผลิต การขนส่ง หรือระหว่างที่เราเปิดใช้ซ้ำหลายครั้งที่บ้าน นี่คือเหตุผลที่ตำรับยาต้องอาศัย “สารกันเสีย” เป็นส่วนประกอบสำคัญ สารกันเสียคืออะไร สารกันเสีย (preservative) คือสารที่เติมลงในผลิตภัณฑ์ยาในปริมาณเล็กน้อย เพื่อยับยั้งหรือชะลอการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ เช่น แบคทีเรีย เชื้อรา

บุญส่ง หวังสินทวีกุล หลายปีก่อน เหตุฆาตกรรมด้วยการใช้สารเคมีชนิดหนึ่งได้สร้างความสะเทือนขวัญให้กับสังคมไทยอย่างมาก เมื่อมีการสืบสวนพบการใช้สารพิษที่รุนแรงและออกฤทธิ์รวดเร็ว ส่งผลให้เหยื่อเสียชีวิตภายในเวลาอันสั้น แม้เวลาจะผ่านไป แต่เหตุการณ์ในลักษณะคล้ายกันที่ปรากฏขึ้นอีกในช่วงสัปดาห์ที่ผ่านมา ได้ทำให้สาธารณชนหันกลับมาจับตาและตั้งคำถามต่อสารเคมีชนิดนี้อีกครั้ง — “ไซยาไนด์” (Cyanide) หากจำกันได้ เมื่อหลายปีก่อน มีข่าวฆาตกรรมที่มีการใช้สารเคมีชนิดหนึ่งให้กับเหยื่อรับประทานเข้าไป และทำให้เหยื่อเสียชีวิตต่อมา ซึ่งในครั้งนั้น ได้มีการสืบขยายคดี พบข้อเท็จจริงที่เขย่าขวัญของประชาชนคนไทยเป็นอย่างมาก และในช่วงสัปดาห์ที่ผ่านมา ได้มีข่าวฆาตกรรมในลักษณะทำนองเดียวกันอีก ทำให้หลายคนต้องหันมาสนใจสารเคมีชนิดนี้อีกครั้ง และทำความรู้จักให้มากขึ้น รวมทั้งรายละเอียดที่เกี่ยวข้อง เช่น

ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร. เภสัชกร ธันว์ สุวรรณเดชา ผู้เขียน “ยิ่งรู้ ยิ่งปลอดภัย! เก็บรักษายาให้ถูกวิธี ปกป้องสุขภาพคุณและคนที่คุณรักด้วยเคล็ดลับง่ายๆ ที่หลายคนมองข้าม ทำตามวันนี้ เพื่อคุณภาพชีวิตที่ดีกว่า!” การเก็บรักษายาให้ถูกวิธีเป็นสิ่งสำคัญที่มักถูกมองข้าม แต่มีผลกระทบอย่างมากต่อประสิทธิภาพและความปลอดภัยของยา การรักษายาให้คงคุณภาพดีตามเวลาที่กำหนดต้องพิจารณาหลายปัจจัย เช่น อุณหภูมิ ความชื้น และแสง การเก็บรักษายาที่ถูกต้องมีดังต่อไปนี้ 1. เก็บยาในที่แห้งและเย็น อุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับการเก็บยาคือไม่เกิน 30

“ลองของใหม่กันหรือยัง?” “อะไรเหรอ…ของใหม่?” “ขายดีมากนะ….เป็นสินค้าออนไลน์สุดฮิตเลย ในช่วงนี้…….” นั่นซิ ของดี ของใหม่ ยังไงก็ต้องได้ลอง…….แล้วคืออะไรหล่ะ ยังไม่รู้จัก ก็อยากลองแล้ว….สิ่งของที่ต้องมาเกี่ยวข้องกับสุขภาพร่างกาย ของเรา ยังไงก็ต้องพิจารณาให้ดีก่อนใช้ นี่เป็นสิ่งที่รู้ แต่จะทำหรือเปล่า ก็ว่ากันอีกที…. สินค้าตามกระแสในช่วงนี้ คงไม่พ้น “มันหนึบ” ที่มีให้หาซื้อได้ตามช่องทางต่าง ๆ โดยเฉพาะ shopping online โดยสนนราคาก็ไม่ได้ราคาแพงมาก แต่ก็ไม่ได้ราคาถูกเช่นเดียวกัน