Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors

Day: September 3, 2026

Boonsong Wungsintaweekul

ลูกสำรอง สมุนไพรใกล้ตัว ที่ไม่ควรมองข้าม

ลูกสำรอง (เรียก พุงทะลาย, ท้ายเภา, บักจอง/หมากจอง; อังกฤษ malva nut) คือผล/เมล็ดของพืช Scaphium scaphigerum จุดเด่นคือเยื่อหุ้มเมล็ดมีสารเมือกพอลิแซ็กคาไรด์ ซึ่งดูดน้ำแล้วพองเป็นวุ้น จึงเป็นที่มาของการนำไปแช่น้ำทำเครื่องดื่มและขนม ผลของสำรอง (ลูกสำรอง) บนต้น การใช้ประโยชน์หลัก อาหารและเครื่องดื่ม: แช่ผลแห้งให้พอง ล้าง แล้วรับประทานวุ้นหรือทำ “น้ำสำรอง”; ใช้เป็นส่วนผสมของหวานได้ ช่วยเพิ่มกาก/ความหนืดในอาหาร: คุณสมบัติเป็นเจลเกิดจากกัมที่ประกอบด้วยน้ำตาลหลายชนิดเป็นหลัก เช่น arabinose, galactose และ rhamnose งานด้านเทคโนโลยีอาหารพบว่ากัมสำรองมีศักยภาพช่วยลดการสูญเสียน้ำและเพิ่มเสถียรภาพของอิมัลชันเนื้อสัตว์ แม้ลักษณะเนื้อสัมผัสและสีอาจเปลี่ยนไป ภูมิปัญญาการใช้: ในไทยใช้วุ้นจากเมล็ดเพื่อช่วยขับถ่าย

Read More »
Praethong Prathumthong

ตรวจสอบภายใน (IA) ไม่ใช่ “ตำรวจจับผิด” แต่คือ “เพื่อนคู่คิด” ขององค์กร

เคยไหมคะ? พอได้ยินเสียงลือเสียงเล่าอ้างว่า “ทีมตรวจสอบภายใน (Internal Audit หรือ IA) จะเข้าตรวจแผนกเราสัปดาห์หน้า” บรรยากาศในออฟฟิศที่เคยชิลๆ ก็พลันเปลี่ยนเป็นความตึงเครียดทันที หลายคนเริ่มนั่งหลังตรง เสียวสันหลังวาบ บรรยากาศเต็มไปด้วยความวุ่นวายปั่นป่วน เร่งไล่เช็กเอกสารย้อนหลังกันยกใหญ่เพราะกลัวความผิด นั่นเป็นเพราะคนส่วนใหญ่ยังติดภาพจำดั้งเดิมว่า IA คือ “จราจรจับผิด” หรือ “ตำรวจออฟฟิศ” ที่จ้องจะมาจับผิด ค้นหาจุดบกพร่อง หรือมาตัดคะแนนประเมินผลงานประจำปี แต่ในความเป็นจริงของโลกธุรกิจยุคใหม่ที่ต้องรับมือกับความเปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็ว… ภาพจำสุดเฮี้ยนนั้นมันเอาท์ไปนานแล้วค่ะ!

Read More »
Boonsong Wungsintaweekul

สารกันเสียในยา คืออะไร? และทำไมต้องมี?

เปิดขวดยาน้ำหรือยาหยอดตาแล้วเจอชื่อสารเคมีที่ไม่คุ้นเคยในฉลาก บทความนี้ชวนทำความรู้จักสารกันเสียทางเภสัชกรรม บทบาทของมัน และวิธีใช้ยาให้ปลอดภัยยิ่งขึ้น ยาหลายชนิดที่เราใช้ในชีวิตประจำวัน ไม่ว่าจะเป็นยาน้ำเชื่อมสำหรับเด็ก ยาหยอดตา หรือครีมทาผิว มักมีน้ำเป็นส่วนประกอบหลัก ซึ่งเป็นสภาพแวดล้อมที่จุลินทรีย์เจริญเติบโตได้ดี หากไม่มีการป้องกันที่เหมาะสม ยาเหล่านี้อาจปนเปื้อนเชื้อแบคทีเรียหรือเชื้อราได้ตั้งแต่ขั้นตอนการผลิต การขนส่ง หรือระหว่างที่เราเปิดใช้ซ้ำหลายครั้งที่บ้าน นี่คือเหตุผลที่ตำรับยาต้องอาศัย “สารกันเสีย” เป็นส่วนประกอบสำคัญ สารกันเสียคืออะไร สารกันเสีย (preservative) คือสารที่เติมลงในผลิตภัณฑ์ยาในปริมาณเล็กน้อย เพื่อยับยั้งหรือชะลอการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ เช่น แบคทีเรีย เชื้อรา

Read More »
ทำไมต้องรัฐศาสตร์
Roonglawan Nakan

ไขข้อสงสัย: ทำไม “รัฐศาสตร์” จึงต้องเป็น “สิงห์”?

ไขข้อสงสัย: ทำไม “รัฐศาสตร์” จึงต้องเป็น “สิงห์”? สัญลักษณ์ “สิงห์” หรือ “ราชสีห์” มีความผูกพันกับแวดวงรัฐศาสตร์และรัฐประศาสนศาสตร์ของไทยมาอย่างยาวนาน ด้วยความหมายสากลที่สิงห์คือ “ราชาแห่งสัตว์ป่า” ซึ่งสะท้อนถึงอำนาจ ความน่าเกรงขาม และความพละกำลัง จึงถูกนำมาเปรียบเปรยกับบทบาทของ “นักปกครอง” และ “นักบริหาร” ที่ต้องใช้ภาวะผู้นำในการดูแลและพัฒนาบ้านเมือง จากตราแห่งอำนาจ สู่สัญลักษณ์กระทรวงมหาดไทย จุดเริ่มต้นที่แท้จริงต้องย้อนกลับไปในสมัยต้นกรุงรัตนโกสินทร์ พระบาทสมเด็จพระพุทธยอดฟ้าจุฬาโลกมหาราช โปรดเกล้าฯ ให้ชำระสะสางระเบียบราชการที่กระจัดกระจายหลังเสียกรุง และให้ประทับตราสำคัญรวมเรียกว่า

Read More »
Surin Palichan

กฎหมายใกล้ตัว รู้ไว้ ใช้สิทธิเป็น

เช่ารถต้องรู้สิทธิ , ก่อนกดน้ำ อย่าลืมเช็กวันเปลี่ยนไส้กรอง เช่ารถต้องรู้สิทธิ! สัญญาต้องชัด เงินประกันต้องโปร่งใส Legal Update | กฎหมายใกล้ตัว รู้ไว้ ใช้สิทธิเป็น การเช่ารถยนต์หรือรถจักรยานยนต์ถือเป็นบริการที่ประชาชนใช้กันอย่างแพร่หลาย ทั้งเพื่อการท่องเที่ยว การเดินทาง และการทำงาน แต่สิ่งหนึ่งที่ผู้เช่าหลายคนอาจมองข้าม คือ “รายละเอียดในสัญญาเช่ารถ” โดยเฉพาะเรื่องเงินประกัน ค่าเสียหาย เงื่อนไขการคืนรถ และค่าใช้จ่ายเพิ่มเติมต่าง ๆ

Read More »
Janjira Fungfuang

5 เรื่องที่นักศึกษาใหม่ควรรู้เกี่ยวกับ “ศูนย์บริหารทรัพย์สิน” มหาวิทยาลัยวลัยลักษณ์

เปิดเทอมใหม่ ชีวิตในรั้วมหาวิทยาลัยไม่ได้มีแค่การเรียนรู้ในห้องเรียน แต่ยังมีเรื่องของการใช้ชีวิตและสิ่งอำนวยความสะดวกต่าง ๆ ที่นักศึกษาควรรู้ สำหรับนักศึกษาใหม่ มหาวิทยาลัยวลัยลักษณ์อาจเป็นสถานที่ใหม่ที่ต้องใช้เวลาในการทำความรู้จัก และหนึ่งในหน่วยงานที่มีบทบาทเกี่ยวข้องกับการใช้ชีวิตประจำวันของนักศึกษา คือ ศูนย์บริหารทรัพย์สิน ซึ่งดูแลและบริหารจัดการทรัพย์สิน พื้นที่ และบริการต่าง ๆ ภายในมหาวิทยาลัย วันนี้เรามาทำความรู้จักกับ 5 เรื่องสำคัญที่นักศึกษาใหม่ควรรู้เกี่ยวกับศูนย์บริหารทรัพย์สิน เพื่อให้การใช้ชีวิตในรั้วมหาวิทยาลัยสะดวกและราบรื่นยิ่งขึ้น 1. ศูนย์บริหารทรัพย์สินทำหน้าที่อะไร? หลายคนอาจสงสัยว่า “ศูนย์บริหารทรัพย์สิน” มีหน้าที่เกี่ยวกับอะไร? ศูนย์บริหารทรัพย์สินมีบทบาทในการบริหารจัดการทรัพย์สินและพื้นที่ภายในมหาวิทยาลัย

Read More »
สารสนเทศศาสตร์
Salilthip Heama

ความสุขระหว่างทางของคนทำงาน

ทุกเช้า ผู้คนจำนวนมากตื่นขึ้นพร้อมเสียงนาฬิกาปลุก แล้วเริ่มต้นวันด้วยภาระหน้าที่ที่รออยู่ บางคนได้ทำงานที่รัก บางคนทำงานที่ถนัด ขณะที่บางคนทำงานเพื่อดูแลตัวเองและคนที่รัก แต่ไม่ว่าเหตุผลของแต่ละคนจะเป็นอย่างไร เราต่างใช้เวลาส่วนใหญ่ของชีวิตอยู่กับการทำงาน คำถามสำคัญจึงไม่ใช่เพียงว่า “เราจะทำงานให้สำเร็จได้อย่างไร” แต่ยังรวมถึง “เราจะทำงานอย่างไร โดยไม่ทำความสุขของตัวเองหายไประหว่างทาง” หลายคนเคยฝากความสุขไว้กับวันข้างหน้า เราบอกตัวเองว่า หากงานชิ้นนี้สำเร็จ หากได้รับการยอมรับ หรือหากก้าวไปถึงตำแหน่งที่ตั้งใจไว้ เราคงมีความสุขมากขึ้น แต่เมื่อเป้าหมายหนึ่งสำเร็จ เป้าหมายใหม่ก็มักเดินทางมาถึงทันที เราจึงรีบก้าวต่อไปโดยลืมหยุดชื่นชมสิ่งที่ตัวเองทำสำเร็จ การมีเป้าหมายเป็นเรื่องดี เพราะช่วยให้เรามีทิศทางและพัฒนาตัวเองอยู่เสมอ แต่หากฝากความสุขทั้งหมดไว้กับผลลัพธ์

Read More »
September 2026
M T W T F S S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930  

บทความยอดนิยม